Yıkama döngüsü ne zaman başlar?
Tank süt transferi tamamlandıktan ve sistem güvenli yıkama durumuna alındıktan sonra temizlik döngüsü başlatılır. Otomasyonun çalışma sırası tank modeline göre değişir. Kullanıcı, yıkama öncesinde tahliye ve bağlantıların doğru konumda olduğunu kontrol etmelidir.
Ön durulama aşaması
İlk aşamada yüzeyde kalan gevşek süt kalıntılarının uzaklaştırılması hedeflenir. Su sıcaklığı ve süre, tanımlı hijyen prosedürüne göre ayarlanır. Uygun olmayan sıcaklık protein kalıntılarının yüzeye tutunmasını artırabileceği için rastgele ayar yapılmamalıdır.
Kimyasal yıkama ve püskürtme
Pompa, yıkama sıvısını püskürtme başlıklarına gönderir. Başlıkların oluşturduğu mekanik etki kimyasal ve sıcaklıkla birlikte yüzeylerin temizlenmesine yardımcı olur. Kimyasal türü ve konsantrasyonu profesyonel hijyen planına göre belirlenmelidir.
Durulama ve tamamlanma
Ana yıkamanın ardından kimyasal kalıntılarının uzaklaştırılması için uygun durulama yapılır. Bazı programlarda mineral birikimine karşı belirli periyotlarda farklı temizlik aşamaları bulunabilir. Program tamamlandığında tankın yeni süt kabulüne hazır olduğu prosedüre göre doğrulanır.
Sistemin kontrol noktaları
Püskürtme başlıkları, filtreler, pompalar, kimyasal dozajı, su sıcaklığı ve vanalar düzenli kontrol edilmelidir. Otomasyon arıza alarmı vermese bile görsel hijyen kontrolü önemlidir. Temizlik döngülerinin kayıt altına alınması izlenebilirliği artırır.
Sonuç
Doğru çözüm, işletmenin gerçek süt miktarı ve çalışma koşullarına göre belirlenmelidir. Kapasite ve teknik özellikleri karşılaştırmak için Sminoks süt soğutma tanklarını inceleyebilir, projenize uygun tank için Sminoks Makina ile iletişime geçebilirsiniz. Konuyla ilgili diğer teknik içeriklere Süt Soğutma Tankı Bilgi Merkezi üzerinden ulaşabilirsiniz.
Sık Sorulan Sorular
Yıkama programı kaç dakika sürer?
Süre tank hacmi ve sistem tasarımına göre değişir; üreticinin programı esas alınmalıdır.
Kimyasal dozajı elle mi yapılır?
Sisteme göre otomatik dozaj bulunabilir; her durumda konsantrasyonun doğru olduğu periyodik olarak kontrol edilmelidir.
Püskürtme başlığı tıkanırsa ne olur?
Yüzey kapsaması azalabilir. Bu nedenle başlıkların düzenli kontrol ve bakımı önemlidir.